人物介绍剪纸艺术家高少苹
高少苹[1]，女，当代剪纸艺术家，中国剪坛十把金剪刀获奖者，福建省工艺美术大师，福建省民间文化杰出传承人，现为中国剪纸艺委会理事，福建省青联委员，福建省侨联委员，福建省民间艺术家联宜会常委，福建省剪纸协会副主席，漳州市政协委员。
荣誉称号——“中国剪坛金剪刀” 民间剪纸艺术家 福建省民间文化杰出传承人 福建省民间艺术家 福建省工艺美术大师 福建省青年民间工艺大师 当选为中国剪纸艺委会理事 福建省民间艺术家联谊会常委 福建省青联委员 省侨联青年委员 漳州市政协委员 漳州市青联常委 漳浦县政协委员 漳浦县民间美术研究会副主席
相关事件将剪纸敬献给中国第三代领导人江泽民
2008年5月4日，福建省委、省政府在福州鲤鱼洲国宾馆举办盛大综合文艺晚会，欢迎中国第三代领导人江泽民视察我省。高少苹应邀参加剪纸表演“五福捧寿”，并将现场表演的剪纸敬献给江泽民主席，祝他福如东海，寿比南山。晚会进入高潮。江泽民热情接受剪纸“五福捧寿”并亲切握手。
福建省漳浦县剪纸艺人高少苹的剪纸作品《豆腐西施》，在第十七届国际豆腐节上，荣获剪纸大赛最高奖金奖。《豆腐西施》剪纸作品高、宽各60厘米，作品中间是一个身材窈窕、长相标致的女子，旁边还有一些不同颜色的雨伞。据高少苹介绍，作品中的豆腐西施并非鲁迅笔下的豆腐高少苹的剪纸作品《豆腐西施》
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西施杨二嫂，而是指千千万万用美丽勤劳的双手，为祖国建设建功立业的新时代女性。