原料：纯牛奶一盒（250克）、鸡蛋2个
配料：白糖适量、杏仁几粒
做法：1、把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀；
2、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净泡泡；
3、锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上小碟子；
4、中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎。