材料：低筋面粉255克 可可粉5克 糖粉60克 黄油20克 鸡蛋2个半
做法：1.黄油提前从冰箱取出室温放软,隔水融化,低筋面粉和可可粉混合后一起过筛,所有材料混合.
2.用手捏合成团.(因为上次感觉有点干,所以另加了半个鸡蛋,刚刚好 )用保鲜膜包好静置30分钟.
3.砧板上洒干面粉,把面团擀成厚0.5厘米的长方形(面团太大可分成两次擀.)
4.切成宽0.5厘米的细长条.
5.取一条,用手捏住两端往相反方向扭成螺旋形,成型后把两端按一下,把饼胚也按一下,以免又变直了.烤盘垫油纸,依次把所有面条扭好摆入烤盘.(我放了两烤盘.)
6.用刷子均匀地给刷上蛋液.烤箱提前预热,180度,25分钟.