材料：金针菇250克 鱼腐100克
做法：1.金针菇洗干净待用，锅烧热，下油水煮开，再下金针菇。
2.大火焖上3分钟至金针菇软绵时，下鱼腐再焖2分钟。
3.调好芡汁，在芡汁里加点蚝油。
4.下芡汁落锅，收汁上碟。