材料虾仁4两,新鲜干贝4两,味噌1两,水6杯,白饭3杯,柴鱼片少许,芹菜少许,红葱酥少许,香菜少许,葱花少许,盐少许,鸡粉少许,胡椒粉少许,糖少许
做法1. 虾仁洗净,挑去肠泥;新鲜干贝洗净切片,以少许太白粉腌制;
2.许冷水将味噌打散备用。
3. 取一深锅,加入将6杯水和3杯白饭一起煮开后,加以打散的味噌继续煮15分钟,放入作法1的虾仁及干贝,再煮5分钟,加入所有调味料拌匀,起锅前放芹菜、红葱酥、香菜、葱花即可。
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做法1. 虾仁洗净,挑去肠泥;新鲜干贝洗净切片,以少许太白粉腌制;
2.许冷水将味噌打散备用。
3. 取一深锅,加入将6杯水和3杯白饭一起煮开后,加以打散的味噌继续煮15分钟,放入作法1的虾仁及干贝,再煮5分钟,加入所有调味料拌匀,起锅前放芹菜、红葱酥、香菜、葱花即可。