简介长春鼎丰真创办于清末宣统三年（公元1911年），长春市鼎丰真食品有限责任公司位于吉林省长春市南关区大马路40-1号,成立于2003年09月11日注册资金50万,2004年起鼎丰真开始股份制改造,近几年来，百年鼎丰真共计开发和挖掘了百年文化月饼系列、鼎丰真京式月饼系列等10大系列100多个品种的产品。无论是产量、销量还是品种口味都雄踞全省之冠。同时，汤圆、元宵产品种类针对不同群体需求从2005年的8种增加到了现在的23种口味。可以说鼎丰真已经连续2年成为元宵、汤圆市场的本土第一的领军企业
基本信息是长春市和吉林省家喻户晓的“老字号”食品企业。年复一年，日复一日，“鼎丰真”在长春和关东一带素有“糕点之王，月饼之冠，汤圆、元宵之最”的美誉。百年鼎丰真见证着历史，记录着历史，也创造着历史。清朝衰败、伪满统治、抗日胜利、围困长春、东北解放、抗美援朝、公私合营、十年动乱、改革开放……鼎丰真和时代一起起伏，一起跳动。鼎丰真的开创和发展，蕴含了几代民族企业家的艰辛和传奇，他们用自己勤劳的双手和聪慧的头脑，凭借着“信为先，品为本，一言九鼎，天下皆丰”的训诫和坚韧不屈的精神创造了鼎丰真这块金字招牌。近百年来，鼎丰真已成为长春人和关东人深深信赖的老字号品牌。鼎丰真对产品质量的高标准严要求，从未改变。随着时代的发展，已将南式风味产品与北方传统风格溶为一体，中秋月饼、传统元宵、水磨汤圆等多次被国家、省、市评为名牌产品，特别是传统糕点产品，更是深受百姓的喜爱。同时，鼎丰真也对现代人的饮食习惯体察入微，开发了西式糕点、西式面包、西饼等系列食品和无糖、低糖系列食品。其系列糕点历经国家产品质量检验部门检测，一直以全优指标雄居吉林省和东北地区前列。2003年起鼎丰真开始股份制改造。在继承传统工艺和文化的基础上，职工入股进行了股份制改造，百年鼎丰真向现代企业制度开始迈进，重组成立了“长春市鼎丰真食品有限公司”。注入新鲜活力的百年鼎丰真经过近两年的发展，逐渐摆脱了“一年靠两节，两节养一年”的固守模式。不仅在中秋节、元宵节、端午节等传统节日市场成为长春和吉林省月饼、元宵汤圆市场的领军企业，在日常市场中也快速发展，开发中西糕点300多品种，建立10余家直营店，产品遍布长春及吉林省的各大中小超市和便民店。鼎丰真人深知保护和发展这块民族品牌的历史责任，深知鼎丰真这块金字招牌只能说明历史，不能代表现在和未来。百年鼎丰真志在21世纪把品牌做强、做大，产品走向全国、走向世界。 百年鼎丰真主要经营产品如下：中秋月饼、汤圆、元宵、无水蜂蜜蛋糕、传统老式蛋糕、江米条、麻圆、绿豆糕、等传统口味食品。 2004年9月，在第十届中国月饼节质量通报暨表彰大会上，长春市鼎丰真食品有限责任公司生产的“鼎丰真”月饼被评为2004年中国优质月饼，成为唯一获此殊荣的长春市本土老字号月饼。2005年12月鼎丰真汤圆、元宵在长春市率先通过QS 认证；通过了ISO9001:2000质量管理体系认证。鼎丰真是我省唯一一家2006年、2007年连续两年获得国家质检总局月饼质量良好企业榜企业。 “中国名牌月饼”、“中国优秀饼店”、“全国放心月饼金榜企业”、“3.15城信公约单位”、“A级纳税人” 称号、“守合同重信用单位”、“长春市商贸流通优秀企业”、“吉林省质量诚信企业”、“吉林省著名商标”、“省著名商标先进民营企业”、“长春市名牌产品”等多项殊荣。2006年，经国家商务部组织有关机构和专家审核，成为国家首批入选“中华老字号”的企业，也是长春市唯一一家糕点食品类中华老字号企业，鼎丰真成为名副其实的国家级金字招牌。这些荣誉，是对鼎丰真最大的肯定和支持。在老百姓的心目中，鼎丰真是当之无愧的“糕点之王，月饼之冠，元宵、汤圆之最”。
经营范围生产加工烘烤制品、油炸制品、蒸煮制品（绿豆糕）；速冻面米制品（元霄、汤圆）；经营散装“福源馆”肉灌肠**
