概述：成菜健脾益胃，老少皆宜。
材料:主料：猪肠200克，红枣50克，莲子50克，调料：胡椒粒5克，姜10克，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法:1、猪肠制净氽水，红枣、莲子洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清汤、姜片、胡椒粉、猪肠、红枣、莲子，
3、大火烧开转中火炖45分钟调味即成。[1]
贴士：1猪大肠需要处理干净，且需汆水去除异味
2注意火候，现大火，后中火
概述：成菜健脾益胃，老少皆宜。
材料:主料：猪肠200克，红枣50克，莲子50克，调料：胡椒粒5克，姜10克，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法:1、猪肠制净氽水，红枣、莲子洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清汤、姜片、胡椒粉、猪肠、红枣、莲子，
3、大火烧开转中火炖45分钟调味即成。[1]
贴士：1猪大肠需要处理干净，且需汆水去除异味
2注意火候，现大火，后中火