青瓜煮鱼肚

王朝百科·作者佚名  2012-05-21
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材料鱼肚辅料:青瓜、鲜贝、猪肉馅、冬菜、草菇调料:香葱、鸡精、鱼露、高汤、食用油

做法1.将青瓜去皮去子,切成菱形块,用开水焯一下捞出沥干水分;

2.将发好的鱼肚切成块,用开水焯一下捞出沥干水分,香葱洗净切成段;

3.坐锅点火放入油,油热倒入香葱、猪肉馅煸炒,加入高汤、青瓜、鱼肚、冬菜、草菇、鲜贝、鱼露、鸡精,翻炒均匀即可出锅。

 
 
 
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