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花生丁香鱼干

王朝百科·作者佚名  2012-05-22
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材料花生丁香鱼干

丁香鱼150公克，脆花生仁150公克，蒜末10公克，葱末10公克，辣椒末10公克，盐1/4小匙，糖少许，米酒少许，胡椒粉少许

做法1.取锅烧热后倒入适量油，放入丁香鱼下锅略炸后捞出沥油。

2.取原锅倒入少许油，放入蒜末、葱末、辣椒末爆香，再放入作法1炸过的丁香鱼及所有调味料拌炒均匀，最后加入脆花生仁拌匀即可。

 
 
 
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