番茄酿马蹄牛肉

王朝百科·作者佚名  2012-05-22
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材料番茄三个,牛肉150,马蹄80克,姜1块,盐1匙,鸡精,胡椒粉,橄榄油,料酒,嫩肉粉适量鸡蛋一个

做法1、将牛肉剁成泥,加入嫩肉粉、料酒、姜、盐、鸡精、胡椒粉拌匀。

2、马蹄切成小沫,加入牛肉馅中搅匀。

3、用工具将番茄加工成花型,挖空,酿入馅料。

4、装盘进微波炉30分钟蒸熟

小诀窍馅料要少填点,不然蒸熟牛肉的时候番茄就太熟了,不容易保持漂亮的形状!

选合适的工具可以事半功倍偶的番茄灯盏是用工具做出来的

 
 
 
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