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酒酿脆马蹄

王朝百科·作者佚名  2012-05-22
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材料新鲜马蹄，枸杞子或红甜椒，甜酒酿

做法1.马蹄清洗干净削去皮.浸泡在淡盐凉开水中.即防止变色发黄又增加口味.

2.枸杞子适量冲洗一下,用凉开水浸泡20分钟.

3.马蹄切小或者原个摆盘.(我这里买不到好的马蹄,只好挑选着切小块.)

4.甜酒酿码在马蹄上,撒上枸杞子,再将酒酿汤汁浇一些上去就好.

 
 
 
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