品种名称：扬麦21品种类型：春性
审定编号：皖麦2008001
育种单位：江苏省里下河地区农业科学院
品种来源:（4×宁麦9号/3/6×扬麦158//88-128/南农P045）
主要特征特性幼苗直立，分蘖力较强，成穗率较高，纺锤型穗，长芒、白壳、红粒、半角质。 2005-2006、2006-2007两年区域试验表明，抗寒力与对照品种（扬麦158）相当。全生育期209～214天，熟期比对照品种晚1天左右；株高81厘米左右，比对照品种矮10厘米左右；亩穗数为30万左右，穗粒数46粒左右，千粒重40克左右。
抗性表现经中国农业科学院植保所抗性鉴定，2006年中抗赤霉病，中感纹枯病，感条锈病、叶锈病和白粉病；2007年高抗秆锈病和赤霉病,中抗白粉病、高感条锈病和纹枯病。
品质表现经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）检验，2007年品质分析结果（区试田样品），容重798g/L，粗蛋白(干基)11.49%，湿面筋24.0%，吸水率52.4%，稳定时间3.5分钟。属普通品种。
产量表现在一般栽培条件下，2005-2006年区试亩产427公斤，较对照品种增产8.5%（显著）；2006-2007年区试亩产432公斤，较对照品种增产7.7%（极显著）。两年区试平均亩产430 公斤，较对照品种增产8.1%。
2006-2007年度生产试验亩产425公斤，较对照品种增产2.8%。
推广区域我省淮河以南麦区。
注意事项在不同使用条件下，扬麦21抗性、品质和产量表现都可能有所不同。建议推广者进一步做好扬麦21在推广地区的示范和技术指导工作，向使用者说明扬麦21在推广地区使用存在的抗寒性、抗倒性、抗病性等方面的遗传性缺陷，告知使用者适宜的栽培技术和正确防治有关病虫草害的方法。
