工厂简介老铁腊味历史悠久，源于祖传秘方经本辈两代的不断完善，于1992年在易俗河花果山开设第一家老铁腊味野味专店，1999年在湘潭市河西十万垅大堤开设第二家分店，于2002年在湘潭市河东大道开设第三家。2004年于长沙市红星大市场开设第四家分店，2005年长沙市星沙开设第五家分店。
起初老铁腊味专供自家酒店与全国各地的湘菜酒店，不进入流通市场，随着湘菜原料市场的蓬勃发展，老铁腊味供不应求，于2006年初在湘潭市正式建立符合国家各项指标的工厂，生产多种系列产品。经过一年半的迅速发展，应市场需求于2007年下半年在长沙市开设分厂，至此为更好的保证品质，总厂专生产腊味、野味系列，分厂专生产酒店特色菜、外婆菜系列以及新产品的研发。
公司拥有员工200余人，其中出身于厨师的有60余人，技术人员30余人，管理人员20余人。
“易俗河老铁”本着以“质量求生存，以信誉求发展”的宗旨，采用传统工艺，家传秘方，精心熏制而成，营养丰富，具有色、香、辣、脆、味美的独特风味。本产品不含任何化学色素与防腐剂，可安全放心食用。此品即是席上佳肴，又是送礼佳品。老铁腊味已遍销全国各地，并在省内大城市中开设有数家分店。自本店建立十六年以来，一直受到各界人士的支持与厚爱。