概述：韩式风格，泡菜酸辣，猪肉爽鲜，味道绝佳
材料:主料：猪五花肉片150公克，韩式泡菜150公克，辅料：豆腐1/2块，韭菜2株，香菇2朵，葱2支，泡菜汁100㏄，水适量，调料：A.酱油30㏄，米酒15㏄，糖6公克，韩式辣椒酱15公克，B.蒜泥1/2小匙，姜泥1/2小匙，葱花适量，C.香油1小匙，白芝麻1小匙
做法:1.猪五花肉片与调味料A充分拌匀，再加入调味料B拌匀，最后拌入调味料C备用。
2.韩式泡菜切适当大小的段状；豆腐切块；韭菜切约5公分长段；葱切段；香菇洗净切块，备用。
3.取一锅，加入适量麻油烧热，加入作法1的猪五花肉片炒至变色时，放入作法2的豆腐块煎至双面上色。
4.于作法3的锅中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、葱段、香菇块及水煮至滚沸与全部食材都入味即可。[1]
贴士：1注意调料的拌制
2注意豆腐的煎治过程，翻制时注意快，轻，否则豆腐易碎