首先为每个商品按规格设定一个唯一编码，如前二位是大类，后三位是商品名称，后二位或三位是规格，这样每个商品有一个唯一编码后再用公式可以很容易达到你的目的。
如三张表的A列均为编码，进货及出货的数量均在E列，先将进货表的A列取名为进货编码（选中A列后在名称框中输入“进货编码”，回车确认），E列取名为进货数，将出货表的A列取名为出货编码，E列取名为出货数，再在总表的进货合计列（设为E列）的E2单元格输入公式：
=SUMIF(进货编码,A2,进货数)
在出货合计列F2输入公式：
=SUMIF(出货编码,A2,出货数)
在G2单元格输入：=E2-f2
将E2、F2、G2全部下拉后，只要在A列输入商品编码后后面就有相应的进货、出货及库存了。