绍兴兰花，主产于绍兴县漓渚、棠棣一带。绍兴是中国植兰最早的地方之一，素称“兰花故乡”。南宋宝庆《会稽续志》载：“兰，《越绝书》曰：句践种兰渚山。旧经曰：兰渚山，句践种兰之地。”兰渚山，在今漓渚兰亭，仍以盛产春兰而驰名中外。
绍兴兰花，品种繁多，其花形、色彩、香味，均属独特。一枝在室，清香四溢，沁人心脾。明代书画家徐渭咏《兰》诗云：“莫讶春光不属侬，一香已足压千红。总令摘香韩娘袖，不作人间脑麝风。”兰花传统名种“宋梅”、“楼梅”、“环球荷鼎”、“簪蝶”等，均出自绍兴。绍兴奇种“绿云”，属国家级保护珍稀资源。1959年，绍兴奇瓣名兰一株，被北京中山公园命名为“中山蝴蝶荷”。1982年，绍兴市②人大常委会定兰花为绍兴市花，并成立了全国第一个兰花协会，即绍兴市兰花协会。1988年，广州首届中国兰花博览会上，绍兴新育名兰“菊瓣蝴蝶”、“金边玉衣”和“春兰银边”获金质奖牌。绍兴兰花，不仅在国内享有盛誉，且已远销日本、澳大利亚、英国、美国和香港等国家和地区。1990年，绍兴县有兰花品种153个，植兰8000余盆。