原料：苦苣一把、胡萝卜一小根、大虾、糖、醋、盐、橄榄油适量
做法：1、大虾煮熟，去皮，把虾肉撕成小块时去除虾线。胡萝卜切细丝，苦苣撕小。
2、把苦苣，胡萝卜丝，虾肉放入大碗中，加橄榄油，糖，醋，盐，拌匀即可。