西式烤面包

王朝百科·作者佚名  2012-05-25
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菜系及功效:美味糕点

工艺:烤

西式烤面包的制作材料:主料:去皮面包500克,黄油150克。

西式烤面包的特色:乳香浓郁,焦脆适口。教您西式烤面包怎么做,如何做西式烤面包才好吃将面包去皮切成0.6厘米的方丁,入烤盘内摊匀,淋入溶化的黄油。放入温炉内烤至色金黄、焦脆,取出备用(烤时要不断翻动)。倒入铺上白纸的盘中即可。提示:上述制法也可改为,将炒锅炙好,下入黄油,烧至三成热后下入面包丁,以文火煎至色金黄、焦脆,取出倒入铺上白纸的盘中备用。其常用于配各种泥子汤、奶油汤等汤类。

 
 
 
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