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蛋奶苹果饼

王朝百科·作者佚名  2012-05-25
窄屏简体版  字體: |||超大  

食材明细苹果 一只

鸡蛋 两只

牛奶 50克

糖 15克

做法1将鸡蛋打散。

2加入牛奶打匀。

3加入糖。

4用打蛋器打匀,蛋液变稠变体积变大发白。(低速即可)

5苹果去皮切成薄片。(可用淡盐水浸泡以免变色)

6不粘锅中放少量油。保持小火状态,倒入蛋液。

7当蛋液半凝固时,放入苹果片。

8基本凝固后轻轻翻面,小心弄碎哦!

9切块。卷起来。

小贴士

1、把蛋液中加入适量的面粉,会更容易操作一些。

2、最好切成长条型或正方型,那样卷起来更漂亮。

3、一定要保持小火盖盖慢烙。

 
 
 
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