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焖藕排

王朝百科·作者佚名  2012-05-25
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主料子排，莲藕

配料葱花

调料酱油，白糖，醋（按个人口感配调料）

做法一：备好所用材料

二：起汤锅焯洗排骨二次

三：藕去皮切块，跟排骨沥水备用

四：锅内加入适量水，加入姜片

五：将焯洗好的藕块子排一同下锅。（将清水调整到刚好满过菜滴三分这一左右）

六：加入适量酱油

七：加入适量白糖

八：中火焖煮至快要收汁时，加入适量醋及葱花，颠锅至收汁既可

 
 
 
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