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蛋黄黑椒鱼卷

王朝百科·作者佚名 2012-05-25

材料上等墨鱼肉，西芹，成蛋黄，猕猴桃，洋葱，黑椒酱，盐，味素，料酒各适量蛋黄黑椒鱼卷

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做法将墨鱼肉加工制成薄饼，放入调好味的西芹卷成卷，滚匀蛋黄末，制熟，装盘即成。

小诀窍色泽清新，醇香味美。

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