来源食疗本草学
原料鳓鱼500克（或鳓鱼鲞250克），生姜、葱、食盐各适量。
制作将鳓鱼治净，煮汤，待鱼烂熟时，加生姜、葱、食盐调味服食。
功效补脾益气，开胃暖中。适用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻等症。