食材明细皮料：
特精粉 250克蜜枣螺旋包
水 130克
白砂糖 15克
酵母 3克
泡打粉 2克
馅料：
蜜枣 6颗
做法1食材准备。
2所有皮料入面包桶中（先液体后固体），启动面包机。
3面包机进行揉面、发面工作。
4面团发酵好后，取出搓成长条，分成六份。
5每一份用擀面杖擀几下，再捏圆，松弛10分钟。
6接下来，取一个剂子，搓成细长条。
7一头放一颗蜜枣，慢慢围成螺旋形。
8最后另外一头同样捏住，否则要松开。
9很快一笼都包好了（事先蒸笼内刷一点油，防止粘底）。
10醒20分钟，蜜枣螺旋包有六成醒发。
11等锅水烧开蒸15分钟，看开盖啦。
小贴士
1.在包时边一定多捏住点，要不然在蒸时因膨胀而松开，影响美观呀。
2.冬天可以用温水揉面。
3.象这蒸笼大小，一般做250克精制粉，做6只。