中国农业大学教授基本信息性别
男
出生日期
1962年12月
籍贯
浙江
民族
汉
学历/学位
研究生/博士
职称
教授
主要研究方向农产品储藏与加工工程
农产品冷冻冷藏，干燥脱水代表著作与论文出版的书籍：
1．农产品干燥技术，主编，中国农业科学技术出版社，2006
2．食品工程导论，参编，化学工业出版社，2007
3．制冷技术与食品冷冻冷藏设施设计，副主编，中国轻工业出版社，2007
4．食品工程全书，参编，中国轻工业出版社2002主要科研项目新疆特色果蔬高效节能干燥技术的研究, 科技部项目，子课题主持
无核葡萄干精加工关键技术研究与示范,新疆建设兵团科技局
苹果深加工关键技术与设备研究开发，科技部项目，子课题主持
名优蔬菜加工关键技术,科技部项目，子课题主持
苹果深加工及综合利用技术和设备研究，科技部项目，子课题主持教学工作食品工程原理，制冷原理与冷库设计，生物能源与环境，计算机辅助设计AUTOCAD