原料:西红柿、意面、青蒜
做法:1、西红柿一个,切丁,青蒜切丁,油锅烧热后放入剁椒和青蒜煸炒出香味。
2、加入西红柿丁,淋上姜汁和蒜汁,放少许料酒和盐,兑点开水,有高汤更好,汤汁浓稠后出锅。
3、意面煮熟,过下凉水(煮意面时水中要放点盐)。
4、两鸡蛋打散放入一勺淀粉和一点点盐拌匀,意面上浆。
5、将意面炸至金黄装盘,浇汁,拌匀,开吃。
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原料:西红柿、意面、青蒜
做法:1、西红柿一个,切丁,青蒜切丁,油锅烧热后放入剁椒和青蒜煸炒出香味。
2、加入西红柿丁,淋上姜汁和蒜汁,放少许料酒和盐,兑点开水,有高汤更好,汤汁浓稠后出锅。
3、意面煮熟,过下凉水(煮意面时水中要放点盐)。
4、两鸡蛋打散放入一勺淀粉和一点点盐拌匀,意面上浆。
5、将意面炸至金黄装盘,浇汁,拌匀,开吃。