原料：高筋面粉500克、橄榄油6小匙、盐渍黑橄榄115克、温水350毫升，干酵母1小匙、1小匙盐
做法：和面、揉面、发面，揉光滑后要摔打面团多次，反复揉匀，直到拉伸小块面团可以出现薄膜状就行了。
揉好的面团用保鲜膜覆盖放到温暖湿润处，直到面团发酵到2倍大的时候就可以取出再次揉匀。
把黑橄榄略微切碎，然后揉倒面团里，揉好后，把面团分成2份，每一份都擀匀成椭圆形的饼。
盖保鲜膜，静置直到体积增大一倍。
再用手在表面戳小窝窝，刷橄榄油，再用手捏一点点盐，均匀地撒到表面上。
烤箱预热200度，烤30至35分钟就可以了。