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番茄萝卜汤

王朝百科·作者佚名  2012-05-26
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材料主料白萝卜 300克 番茄 150克辅料小麦面粉 30克调料番茄酱 50克 盐 3克 味精 2克

做法1. 白萝卜洗净切丝；

2. 西红柿洗净切丁；

3. 坐锅点火倒油，待油烧至三成热时拌入面粉，搅匀成糊，再放番茄酱炒出红油，加适量水及萝卜丝，用文火煮至酥软；

4. 最后放入西红柿丁，加精盐、味精调味煮沸，即可起锅，若单用番茄酱，则为“茄汁萝卜丝汤”。[1]

 
 
 
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