西南大学副教授
刘安芳，博士，副教授，动物科学系动物生产教研室副主任，中国畜牧兽医学会家禽学分会会员，国际家禽学会会员。主要从事动物遗传育种学、家禽生产学、生物统计与试验设计等课程的教学、科研工作，主持和主研了重庆市自然科学基金项目“鹅钙蛋白酶（calpain1,CAPN1）基因与肉质性状的相关性研究”等课题多项。近几年来，先后在《畜牧兽医学报》、《遗传》、《中国农业科学》等各级刊物上发表论文二十余篇，其中独撰或第一作者论文18篇。主编和参编了《实用蛋鸡养殖技术》、《无公害鹅的综合养殖技术》、《怎样提高养鹅的效益》、《怎样提高养鸭的效益》、《禽生产学》、《畜禽生产学实验教程》和《家禽养殖技术》等教材或著作12本。