原料：牛奶750毫升 白糖350克 可可粉30克 奶油250克
制作方法：将奶油、牛奶、白糖、可可粉加清水0.5升，一起放进锅里煮沸，不断搅拌，不使糊焦锅底。煮沸后2分钟即离火，冷却，注入模具，置于冰箱待用。
特点：形似奶油雪糕，唯具可可特色。本品营养丰富，易于消化吸收