材料：主料：腊猪手、白萝卜、鸡蛋(一人一个份)
佐料：葱白、香草、八角、桔子皮
做法：1、腊猪手冼净过热水焯一下再用清水洗去浮沫(这样洗得更干净还杀菌吃起来更放心)
2、另加水滴几滴白醋加入佐料先炖30分钟
3、然后倒入白萝卜(切滚刀块)煮开后转入炒煲再煲上2-3个小时
4、最后加入煮熟的鸡蛋加盐炖15分钟即可