[原料] 主料:素海参、素鲍鱼、猴头蘑。辅料:豆芽、青芽。调料:糟酒、酱油、盐、糖、淀粉、素汤。
[烹调方法]
1.主料用开水煮透后备用。
2.炒锅上火,油热后,烹入豆芽菜,把酱油等调料放入素汤,待汤开后,勾芡,盛入碗中,带主料一同上桌,放入桑拿桶中即可(桑拿桶中的石子一定用热油炸)。
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[烹调方法]
1.主料用开水煮透后备用。
2.炒锅上火,油热后,烹入豆芽菜,把酱油等调料放入素汤,待汤开后,勾芡,盛入碗中,带主料一同上桌,放入桑拿桶中即可(桑拿桶中的石子一定用热油炸)。