选烧鸭750克，田鸡500克。把烧鸭剁成条形放入扣碗摆好，将田鸡剁好调味加入剁椒放在烧鸭上，上笼蒸好扣盘而成。此款菜是粤菜与湘菜的巧妙结合，充满烧鸭的香味和田鸡的鲜味。
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酥鸭蒸跳鸡
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靜靜地坐在廢墟上，四周的荒凉一望無際，忽然覺得，淒涼也很美
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