原料：樱桃小萝卜300g
配料：蒜4-5瓣、凉拌酱油2汤匙、醋3-4汤匙、盐1/2汤匙、糖1/2汤匙、辣椒油1汤匙、花生粉1汤匙
做法：1、樱桃小萝卜去茎叶，洗净，用刀拍裂，也不用太碎；
2、蒜拍几下，切碎末，放入碗中，加凉拌酱油2汤匙，醋3-4汤匙，盐1/2汤匙，糖1/2汤匙，辣椒油1汤匙，花生粉1汤匙拌匀，做成凉拌汁；
3、倒在拍裂的萝卜上，拌匀，入冰箱冷藏，腌制20分钟即可。