原料：西芹一棵、胡萝卜一棵、香菜一棵、花生米
做法一1、西芹切片，开水中焯水10秒钟后过凉；
2、胡萝卜切粗丝，香菜切段；
3、煮花生，爱吃硬的煮硬点，爱吃软的煮软点，煮好的花生也过凉水；
4、把花生、西芹、胡萝卜、香菜放味斗里加入调料拌匀就行。
做法二食材明细：西芹，花生，盐，蒜末，辣椒油，胡萝卜
做法：
1、花生提前用水浸泡半小时。
2、放盐、大料、干辣椒，用高压锅将花生炖20分钟。
3、炖好的花生用凉水过凉。
4、芹菜切段儿，用开水焯熟，凉水过凉。
5、胡萝卜切小段儿。
6、进行调味：放适量的盐。
7、放一勺辣椒油
8、放少许香油和蒜末。拌匀即可。
