原料:香芹叶、香豆腐干、开洋(虾干)
调料:盐、糖、鸡精、芝麻油、黄酒
做法:1、将香芹的嫩叶摘下洗净,入沸水中焯一下捞出切碎;
2、香豆腐干也入沸水中焯一下捞出切碎;
3、开洋用清水冲洗后用黄酒和少许凉开水泡开后切碎;
4、将芹叶末和香干末混合,加入盐、糖、鸡精、芝麻油拌匀;
5、中间放上开洋末,吃时混合拌匀即可。
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原料:香芹叶、香豆腐干、开洋(虾干)
调料:盐、糖、鸡精、芝麻油、黄酒
做法:1、将香芹的嫩叶摘下洗净,入沸水中焯一下捞出切碎;
2、香豆腐干也入沸水中焯一下捞出切碎;
3、开洋用清水冲洗后用黄酒和少许凉开水泡开后切碎;
4、将芹叶末和香干末混合,加入盐、糖、鸡精、芝麻油拌匀;
5、中间放上开洋末,吃时混合拌匀即可。