原料：苦瓜、白芝麻、海蜇
做法：1、苦瓜切丝泡在凉水或者冰水中，保持苦瓜清脆的口感，祛除苦味并能保持翠绿。
2、将洗好的海蜇切丝泡水。
3、将芝麻与香油、盐、点一点白醋在小碗里拌好。
4、将海蜇丝和苦瓜丝拌匀撒上调好的芝麻汁，拌匀即可食用。