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海米糙火粥

王朝百科·作者佚名  2009-12-14
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海米1大匙， 小排骨240克， 米1杯， 盐2小匙， 胡椒粉适量，

1、糙米淘净，以清水浸泡2小时，沥干。

2、小排骨洗净氽烫去腥，捞起，海米以冷水浸软去杂质。

3、将作法1.2的材料放入煮锅，加8杯水(电锅用量杯)煮成粥，加煮边搅拌，以免烧焦。

4、待米粒成糜烂状，排骨熟烂即可加盐调味，熄火，撒上胡椒粉食用。

 
 
 
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