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红椒四季豆

王朝百科·作者佚名  2012-05-27
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原料：四季豆1把

配料：红椒半根、姜1块、虾皮少许

做法：1、锅中烧开水，放少许盐，放入四季豆汆烫1分钟；

2、四季豆、红椒、姜分别切丝；

3．炒锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；

4、放入四季豆和红椒继续翻炒2分钟；

5、放入虾皮炒匀，即可出锅。

 
 
 
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