【原料】：甜面包面团、果酱、上光剂。
【制作方法】：１．将面团揉压后，分割成80克大小的剂子，滚圆。
２．面朝上，用擀面杖擀成椭圆形饼状的坯子，然后再翻过来挤入30克果酱，然后从长的方向对叠成半圆形，再用刀沿半圆面呈放射性切四刀，（刀深以切透为止，长度约２厘米左右）做成佛手形生坯。
３．把做好的坯子放入烤盘，入发酵箱饧２－３小时，发酵程度约７－８成。
４．发酵完成后进入烤箱(上火200度，下火180度）烘烤20分钟左右，表面发硬呈金红色时出炉。出炉后涮上上光剂，冷却后即为成品。
【特点】：色泽金红，质地暄软，味甜，具有果酱的香味。