原料：五花肉丁300克、鸡脯肉丁200克、鱼肉丁200克、笋丁100克、马蹄丁100克、香菇丁100克、盐、味精、料酒、生抽、麻油、葱花、姜末、高汤、胡椒粉、水等。
制作方法：将五花肉丁、鸡脯肉丁、鱼肉丁、笋丁、马蹄丁、香菇丁焯水，在油(色拉油)锅中加入葱花、姜末放入加工好的各样丁，然后加入上诉的调味料，烧开后用水淀粉勾芡，再淋入麻油即好。