黄油菠菜鳕鱼

王朝百科·作者佚名  2012-05-28
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做法: 1、鳕鱼先用盐和柠檬汁腌一下;

2、小火煎,鳕鱼很嫩,不要煎过,时间久了就会变白白的一片不好看了。有烤箱的可以稍微烤一下;

3、土豆泥很容易做,煮烂捣碎,煮一点牛奶再倒入土豆泥就变成牛奶土豆泥了(这个是偶自创的)味道不错;

4、汁很好做,黄油加柠檬加上菠菜碎,土豆泥上摆鳕鱼浇上汁。鳕鱼细滑水嫩就着微酸的黄油汁,加上香香的土豆泥,可能有地人会觉得腻,不过偶还是蛮喜欢的。

 
 
 
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