原料:低面75克、黄油34克、鸡蛋20克、糖粉37克、核桃仁50克
做法:1、黄油室温软化后加入糖粉,打速打匀,无需打发;
2、分两次加入蛋液,蛋液打匀后筛入低粉和可可粉;
3、将面油混合后加入核桃碎,带上一次性手套,用手揉成面团;
4、和成面团后盖上保鲜膜,入冰箱冷却30分钟;
5、将面团擀成7mm左右的厚度,用刀切去四周,切成7mm左右宽度的条;
6、码在烤盘中,最后垫上烤盘纸入预热好的烤箱180度15分钟即可。
原料:低面75克、黄油34克、鸡蛋20克、糖粉37克、核桃仁50克
做法:1、黄油室温软化后加入糖粉,打速打匀,无需打发;
2、分两次加入蛋液,蛋液打匀后筛入低粉和可可粉;
3、将面油混合后加入核桃碎,带上一次性手套,用手揉成面团;
4、和成面团后盖上保鲜膜,入冰箱冷却30分钟;
5、将面团擀成7mm左右的厚度,用刀切去四周,切成7mm左右宽度的条;
6、码在烤盘中,最后垫上烤盘纸入预热好的烤箱180度15分钟即可。