原料：发面团、韭菜、鸡蛋和黑芝麻
做法：将醒发好的面团，揉后搓成长条揪成小剂子，用擀面杖擀成面皮；取一面皮包入小韭鸡蛋馅（鸡蛋放点盐加点温水打散后，倒入油锅用筷子快速滑熟捞起；韭菜洗干净后切小段，放点盐捞匀后，加入熟鸡蛋拌匀即可），在面皮的右边捏起，用左右捏的顺序收紧口子，最后在左边封口。不会捏包子的，用捏柳叶包的方法做包子，简单而且也好看。
包好后开始生煎。在白锅里抹一层生油，锅贴包子用小火煎至金黄色时，下点凉水盖上盖焖一会；水差不多干时起盖，再洒些面粉水和黑芝麻继续焖，直到看到有一层焦香的脆皮时就可以装盘了。
生煎小韭鸡蛋柳叶包出锅了，大家趁热品尝吧。