原料:蛋5个、白糖90克、色拉油70克、牛奶70克、低筋90克、盐2克
做法:1、蛋黄分次加入色拉油70克,牛奶70克,低筋90克;
2、蛋白加入盐2克,白糖90克打至硬性;
3、自上而下翻混合1和2;
4、烤盘上放入面粉和蜜红豆;
5、倒入面糊抹平烤盘;
6、烤箱第二层175度25分钟,然后取出倒扣,再将正面放在油纸上;
7、卷起,去掉油纸,切小段即可。
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做法:1、蛋黄分次加入色拉油70克,牛奶70克,低筋90克;
2、蛋白加入盐2克,白糖90克打至硬性;
3、自上而下翻混合1和2;
4、烤盘上放入面粉和蜜红豆;
5、倒入面糊抹平烤盘;
6、烤箱第二层175度25分钟,然后取出倒扣,再将正面放在油纸上;
7、卷起,去掉油纸,切小段即可。