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焦糖蜜豆面包

王朝百科·作者佚名  2012-05-28
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

原料：焦糖：白糖30克、蜜豆80克

面包体：高筋面250克、白糖30克、盐2克、蛋黄50克、酵母3克、水110克、黄油20克

做法：1、白糖30克用小火煮至焦糖色，加入蜜豆；

2、放入模具中，面包体搅拌30分钟后发酵至2倍大取出滚圆；

3、中间弄一小洞，放入模具中，发酵30分钟，烤箱185度倒数第二层28分钟。

 
 
 
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