养生蜂蜜吐司面包

原料：高粉300克、蜂蜜60克、盐3克、发酵粉5克、牛奶150克、黄油13克、蛋液30克

做法：1、除黄油外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，揉出筋膜后进行基础发酵。

2、当面包发至3倍大时，手按压不回缩时，分成三份，揉圆，让面团松弛15分钟。

3、把一个面团压扁，擀成椭圆型，卷起，再擀长，卷起。

4、依次做完三个，排入吐司盒中，进行最后发酵。

5、当发至3倍大，手按压不回缩时，表面涮蛋液。

6、烤箱预热10分钟，180度，下层上下管30分钟即可。

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