原料腊鱼1块、茄子1根、尖椒1个、小红辣椒3个、蒜3瓣、姜2片、辣椒酱1大勺。
做法1、茄子洗净、切大块；
2、尖椒洗净、切菱形块，小红辣椒洗净；
3、腊鱼洗净，剁成大块；
4、蒜切片，姜切丝；
5、锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜、蒜爆香；
6、放入辣椒酱；