清蒸娃娃菜

材料蒜、虾干、虾仁（没有也可以）、粉丝、娃娃菜2棵、

过程1、 蒜、虾干、虾仁切碎。粉丝泡软。

2、 炒锅入油，炒香蒜末，再炒虾干碎、虾仁碎。

3、 炒好的这些材料倒入粉丝碗中。

4、 锅内倒水，加入少许盐、料酒，把娃娃菜焯水一分钟。捞出沥水。

5、 找一个碗，摆出造型。

6、 把粉丝碗内的材料倒入造型好的碗中。

7、 把搭在碗外的菜叶盖回去。

8、 上锅蒸10分钟，倒扣在碟子里就OK了。

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