原料：小母鸡1只，枸杞子50克，精盐、黄酒各适量。
做法：将小母鸡宰杀，去毛及内脏，洗净。枸杞子洗净，与小母鸡同放入炖盅内，加黄酒和清水适量，置小火上慢炖约3小时，直至汤浓肉熟烂，加精盐调味即成。
功效：补血养颜，滋养强壮。
保健饮用：佐餐食用。可用于体虚，血少，妇女产后虚损，病后虚弱等症的辅助食疗。