青山烧

王朝百科·作者佚名  2012-05-30
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青山烧是一种来自浙江诸暨的土特高粱烧酒,一种来自质朴乡间的高端白酒,入口柔,度数却不低。1993年曾在泰国曼谷获得过农产品国际银奖。因其产于青山环抱的青山乡而闻名。

青山烧的制酒工艺来自乡间,最质朴的白药加蒸馏的方法,但由于各家心境并不相同,固有一家酒一家味之说,酒流散到市场上,大多人都不是品酒,而是品人家。又因为青山烧是一种清醇的高粱烧酒,诸暨当地有人品其味远盖过茅台,五粮液,当然大牌名酒有名酒的道理,但青山烧在入口的一瞬间的确妙不可言。

青山烧的产地故在浙江诸暨的青山乡,那里青山绿水,翠植环抱,据说人居于次均长寿,青山烧的产酒高粱就产于次,家家户户分片种植,在江浙一代如此肥沃的土地已然不多,气候又不似四川贵州等产酒大省,故酒中别有不同滋味,当然其中滋味也只当留给能品之人。

 
 
 
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